WLBAKE в Нижнем Новгороде

WLBAKE («Велбейк») — хлебопекарное оборудование европейского производства. Выпускается на нескольких заводах в Италии, Германии, ЕС. Обеспечивает комплексное оснащение объектов любого масштаба — от мини-пекарни до хлебозавода. Предлагает весь ассортимент машин для работы с тестом и выпечкой: пекарские печи, тестомесы и тестораскатки, планетарные миксеры, расстоечные шкафы.

Популярные позиции содержатся на складах партнеров в России. Заказные наименования оперативно отгружаются через официальных дилеров по привлекательным ценам.

Обзор оборудования WLBAKE

Печи. В арсенале «Велбейк» есть конвекционные, подовые, ротационные печи. Для выпечки пиццы, хлеба, багетов, круассанов, пирожных. С разным количеством уровней и дополнительных функций. Для супермаркета или если нужно открыть пиццерию. При этом качество выпекания в любом аппарате даже при максимальной загрузке остается на высоком уровне.

Расстоечные шкафы. У WLBAKE подготовлены камеры для обычной тепловой расстойки теста, а также аппараты с функцией охлаждения, замедляющие брожение. Выполняются из теплоизоляционных панелей с контролируемой термической системой внутри.

Тестомесы и планетарные миксеры. Компания выпускает машины для работы с разными видами кондитерского, хлебопекарного и пиццерийного теста. Комплектуются венчиком, лопаткой, спиралью, вилкой, подкатной или стационарной дежой. Бывают в настольном или напольном исполнении. Вместимость по тесту варьируется: до 250 кг — для тестомесов; до 80 литров — для миксеров.

Тестоделители. Бренд реализует гидравлические машины для механизированного деления и округления заготовок из теста. Оборудование обеспечивает точное и быстрое сегментирование, чтобы повышать производительность точки общепита и гарантировать стабильный результат. 20–30 одинаковых шариков теста получаются за считанные минуты.

Тестораскаточные машины WLBAKE применяют пекари и кондитеры для конвейерной обработки слоеного и других видов теста. Их устанавливают в заведениях, чтобы на потоке делать чебуреки, пельмени, вареники, лапшу и макароны, печенье, пироги. Скорость раскатки некоторых лент достигает 30 метров в минуту.

Хлеборезки «Велбейк» быстро и аккуратно нарезают свежий хлеб на слайсы. В зависимости от исполнения подходят для использования в супермаркетах, столовых, на фабриках-кухнях, в гостиницах. Производительность устройств достигает 500 батонов в час. При этом можно выбирать толщину кусков, а шум и вибрации от работающей техники — сведены к минимуму.

Измельчители сухарей помогают делать крошку из зачерствевшего хлеба, которую впоследствии используют для продажи как самостоятельный продукт или в качестве панировки. Такие машины способны перемалывать от 70 до 500 кг в час.

Дозаторы и смесители воды — важный атрибут пекарского производства. Обеспечивают точное дозирование и температуру жидкости, ускоряют работу, экономят силы и время персонала.

Преимущества продукции WLBAKE

• Оборудование для комплексного оснащения пекарни, пиццерии, кондитерской
• Качественная сборка и функционал — по доступному прайсу
• Техника для общепита в наличии или с быстрой доставкой в РФ
• Европейские материалы и компоненты
• Прочность, долговечность, сервисное обслуживание

Купить печь и тестомес WLBAKE на «Шефклик»

Chefclick — официальный партнер бренда «Велбейк». Поэтому мы предлагаем полный ассортимент машин, а также оптимальные цены без переплат и с фабричной гарантией. Открываете кафе или ресторан? Нужна помощь в подборе пищевого оборудования? Обращайтесь за консультацией по телефону или онлайн.