CONVOTHERM в Нижнем Новгороде

GN 2/3 (354x325) (1)

Электронная (84)

"Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7"" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Многоточечный термощуп Система очистки: автоматическая ConvoClean S2L - встроенные картриджи Хранение данных HACCP, USB-порт, порт для подключения Wi-Fi модуля В комплекте опция: исполнение в черном цвете Габариты: 498 x 615 x 694 мм Подключение: 380 В Мощность: 6,1 кВт Вес нетто: 64 кг Страна производства: Германия" (1) 4 поворотных ролика, в т.ч. 2 со стояночным тормозом. (1) Convotherm CONVOVENT MINI представляет собой вытяжной зонт. Аппарат предназначен для очищения воздуха в помещении, отвода пара. Его установка способствует обеспечению комфортных условий труда в помещении. Зонт улавливает и конденсирует пар, после обработки чистый воздух снова подается в помещение. Модель предназначена для пристенной установки; Совместима с пароконвектоматами 6.06 mini, 6.10 mini, 10.10 mini; Устройство не требует подключения к системе подачи холодной воды. (1) Алюминиевая гастроемкость для выпечки, в том числе из замороженных продуктов. Размер – GN1/1 (530x325 мм) (1) Алюминиевая гастроемкость для выпечки, в том числе из замороженных продуктов. Размер – GN2/3 (354x325 мм). (1) Алюминиевая гастроемкость для различных видов продуктов. Каплесборник для удобства и безопасности. Размер – GN2/3 (354x325 мм) (1) Алюминиевая корзина для жарки и выпечки продуктов. Антипригарная. Размер - GN1/1 (530x325х40 мм) (1) Включает: комплект водоподготовки, картридж и моющее средство. Только для электрических моделей. (1) Вместимость 20 GN 1/1 Включает 4 колеса, 2 тормоза. Расстояние между полками 67 мм. (1) Вместимость: 20 x GN1/1 или 17 x EN/BM Количество тарелок (тарелочно-банкетная система) диаметром 320 мм: 61 штука при интервале 66 мм или 50 штук при интервале 80 мм Датчик температуры Дверь подвешена справа Производство пара при помощи бойлера Полуавтоматическая система очистки Замкнутая ACS+ система: 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха; 5 уровней традиционной выпечки BakePro; 5 степеней увлажнения HumidityPro. (1) Вместимость: 40 x 1/1 GN (или 20 x 2/1 GN) Расстояние между направляющими - 67 мм 4 поворотных колеса 2 колеса со стояночным тормозом (1) Вместимость: 9 цыплят Приготовление сочных цыплят с золотистой корочкой в пароконвектоматe больше не проблема. Просто насадите цыплят на предусмотренное для этого устройство и включите печь – готово. Подходит для пароконвектоматов 6.10, 10.10, 20.10 (1) Выдвижной поддон на 2 контейнера, включает ввод для шланга. Для подставок пароконвектоматов Convotherm 6.10, 10.10, 6.20, 10.20 (1) Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. (1) Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет- стальной. (1) Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 2/3. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. (1) Габаритные размеры 498 x 793 x 894 мм. 10 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 10xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - сталь. (1) Габаритные размеры 498 x 793 x 894 мм. 10 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 10xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. (1) Гастроемкости из нержавеющей стали с перфорацией идеально подходят для приготовления на пару овощей, картофеля, колбасы, рыбы и т.д. Вместимость: 1/1 GN глубина 65 мм (1) Гастроемкость для жарки и выпечки с каплесборником антипригарная Размер - GN1/1-60 (530x325х60 мм) (1) Гастроемкость универсальная, гранит-эмаль, особо прочная. Размер - GN1/1-60 (530x325х60 мм). (1) Гастроемкость универсальная, гранит-эмаль, особо прочная. Размер – GN1/1-40 (530x325х40 мм). (1) Гастроемкость универсальная, гранит-эмаль, особо прочная. Размер – GN2/3-40 (354x325х40 мм) (1) Гастроемость универсальная для Convotherm GN 1/1 c перфорацией, материал - нержавеющая сталь Размер - GN 1/1 (530х325 х 55 мм) (1) Гастроемость универсальная для Convotherm mini 6.06 c перфорацией, материал - нержавеющая сталь Размер - GN 2/3 (325 х 354 х 40 мм) (1) Гастроемость универсальная для Convotherm mini 6.06 c перфорацией, материал - нержавеющая сталь Размер - GN 2/3 (325 х 354 х 65 мм) (1) Гастроемость универсальная для Convotherm mini 6.06, материал - нержавеющая сталь Размер - GN 2/3 (325 х 354 х 65 мм) (1) Гриль вертел GN 1/1 горизонтальный CONVOTHERM предназначен для приготовления молочных поросят и ягнят целиком, используется совместно с пароконвектоматами. (1) Для монтажа напольных моделей Convotherm 12.20, 20.10, 20.20 Гарантирует безопасную дистанцию от стены до аппарата. Дистанция до стены - 100 мм (1) Для монтажа напольных моделей Convotherm 12.20, 20.10, 20.20 Гарантирует безопасную дистанцию от стены до аппарата. Дистанция до стены - 200 мм (1) Для подставок под Convotherm 6.10, 10.10 Подставка под печь и ящики заказываются отдельно (1) Для подставок под Convotherm 6.20, 10.20 Подставка под печь и ящики заказываются отдельно (1) Для транспортировки стеллажей для тарелок или гастроемкостей. Направляющие для загрузки позволяют безопасно и удобно закатывать стеллажи в Convotherm 4 поворотных колеса 2 колеса со стояночным тормозом (2) Для транспортировки стеллажей для тарелок или гастроемкостей. Направляющие для загрузки позволяют безопасно и удобно закатывать стеллажи в Convotherm 4 поворотных колеса 2 колеса со стояночным тормозом Регулируемая высота Для использования со стыковочным комплектом (2) Зонт вытяжной конденсирующий, в черном цвете Для пароконветоктомата Convotherm mini 6.06 GN 2/3 Высота 236 мм. 2 скорости работы вытяжки. Вытяжка из камеры и при открытой двери Управление с панели пароконвектомата. Имеет режим ожидания. Съемный жироулавливатель. Не требует подключения к холодной воде. Улавливает и конденсирует пар, далее чистый воздух возвращается в помещение. (1) Зонт вытяжной конденсирующий, в черном цвете. Для пароконветоктоматов Convotherm mini 6.10 GN 1/1, 10.10 GN 1/1. Высота 236 мм. 2 скорости работы вытяжки. Вытяжка из камеры и при открытой двери Управление с панели пароконвектомата. Имеет режим ожидания. Съемный жироулавливатель. Не требует подключения к холодной воде. Улавливает и конденсирует пар, далее чистый воздух возвращается в помещение. (1) Зонт вытяжной конденсирующий, нержавеющая сталь. Для пароконветоктоматов Convotherm mini 6.10 GN 1/1, 10.10 GN 1/1. Высота 236 мм. 2 скорости работы вытяжки. Вытяжка из камеры и при открытой двери Управление с панели пароконвектомата. Имеет режим ожидания. Съемный жироулавливатель. Не требует подключения к холодной воде. Улавливает и конденсирует пар, далее чистый воздух возвращается в помещение. (1) Зонт вытяжной конденсирующий, нержавеющая сталь. Для пароконветоктомата Convotherm mini 6.06 GN 2/3 Высота 236 мм. 2 скорости работы вытяжки. Вытяжка из камеры и при открытой двери Управление с панели пароконвектомата. Имеет режим ожидания. Съемный жироулавливатель. Не требует подключения к холодной воде. Улавливает и конденсирует пар, далее чистый воздух возвращается в помещение. (1) Зонт вытяжной конденсирующий. Подходит для пароконветоктоматов Convotherm mini 6.06 GN 2/3, 6.10 GN 1/1, 10.10 GN 1/1. Не требует подключения к холодной воде. Включается через двухпозиционный выключатель (ВКЛ/ВЫКЛ). Улавливает и конденсирует пар, далее чистый воздух возвращается в помещение. (1) Зонт вытяжной конденсирующий. Подходит для пароконветоктоматов Convotherm mini 2n1 Не требует подключения к холодной воде. Включается через двухпозиционный выключатель (ВКЛ/ВЫКЛ). Улавливает и конденсирует пар, далее чистый воздух возвращается в помещение. (1) ип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 166 кг Страна производства: Германия (1) Канистра пустая Convotherm для ConvoCare K, 10 л. Для смешивания ConvoCare K с умягченной водой. (1) Количество полок: 10 Расстояние между полками: 67 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (2) Количество полок: 5 Расстояние между полками: 80 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (1) Количество полок: 6 Расстояние между полками: 67 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (2) Количество полок: 8 Расстояние между полками: 80 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (1) Количество тарелок - 122 шт. до Ø 32 см Интервал между полками - 66 мм 4 колеса с тормозом (1) Количество тарелок - 50 шт. до Ø 32 см Интервал между полками - 80 мм 4 колеса с тормозом (1) Количество тарелок - 61 шт. до Ø 32 см Интервал между полками - 66 мм 4 колеса с тормозом (1) Количество тарелок - 98 шт. до Ø 32 см Интервал между полками - 80 мм 4 колеса с тормозом (1) Количество тарелок: 15 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 78 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 20 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 65 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 26 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 78 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 27 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 80 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 32 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 65 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 33 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 67 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 48 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 80 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество тарелок: 57 шт. до Ø 32 см Расстояние между полками: 67 мм Обязательно требуются транспортная тележка и вкатная рама (несовместимо с опцией ConvoSmoke) (1) Количество уровней: 6 Способ образования пара: Инжектор Расстояние между уровнями: От 20 до 65 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм) Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Термощуп: + (1) Количество уровней: 7 Способ образования пара: Бойлер Расстояние между уровнями: 68 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Ручной душ: + Термощуп: + Температурный режим: От 30 до 250 °С (1) Количество уровней: 7 Способ образования пара: Инжектор Расстояние между уровнями: 68 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Ручной душ: + Термощуп: + Температурный режим: От 30 до 250 °С (1) Крюки-гриль нержавеющая сталь CONVOTHERM (3011084) (1) Материал: нержавеющая сталь Перфорация Размер: GN 1/1 Глубина: 65 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 1/1 Глубина: 100 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 1/1 Глубина: 20 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 1/1 Глубина: 40 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 1/1 Глубина: 65 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 2/1 Глубина: 100 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 2/1 Глубина: 20 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 2/1 Глубина: 40 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 2/1 Глубина: 65 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 2/3 Глубина: 20 мм (1) Материал: нержавеющая сталь Размер: GN 2/3 Глубина: 40 мм (1) Мощный вытяжной зонт Включение автоматически при включении пароконвектомата. Улавливает и конденсирует пар из вентиляционных отверстий, а также выходящий при открытии двери. Дополнительный фильтр вытягивает испарения и запахи. Не требует подключения к холодной воде. Только для электрических пароконвектоматов Convotherm. Не для моделей на мобильных подставках (например, на колесах). (2) Мощный вытяжной зонт Включение автоматически при включении пароконвектомата. Улавливает и конденсирует пар из вентиляционных отверстий, а также выходящий при открытии двери. Дополнительный фильтр вытягивает испарения и запахи. Не требует подключения к холодной воде. Только для электрических пароконвектоматов Convotherm. (2) Мощный вытяжной зонт Включение автоматически при включении пароконвектомата. Улавливает и конденсирует пар из вентиляционных отверстий, а также выходящий при открытии двери. Дополнительный фильтр вытягивает испарения и запахи. Не требует подключения к холодной воде. Только для электрических пароконвектоматов Convotherm. Не для моделей на мобильных подставках (например, на колесах). (2) Мощный вытяжной зонт. Включается автоматически при включении пароконвектомата. Улавливает и конденсирует пар из вентиляционных отверстий, а также выходящий при открытии двери. Не требуется подключение к холодной воде. Только для электрических моделей. Не для моделей на мобильных подставках (например, на колесах) (2) Мощный вытяжной зонт. Включается автоматически при включении пароконвектомата. Улавливает и конденсирует пар из вентиляционных отверстий, а также выходящий при открытии двери. Не требуется подключение к холодной воде. Только для электрических пароконвектоматов Convotherm. (2) Мощный вытяжной зонт. Включается автоматически при включении пароконвектомата. Улавливает и конденсирует пар из вентиляционных отверстий, а также выходящий при открытии двери. Не требуется подключение к холодной воде. Только для электрических пароконвектоматов Convotherm. Не для моделей на мобильных подставках (например, на колесах) (2) Назначение: для противней Количество уровней: 20 Расстояние между уровнями: 67 мм Размер противней / подносов: GN 1/1, 600х400 мм Марка стали: Aisi 304 Материал каркаса: нержавеющая сталь (1) нерж сталь (1) Объем: 1 л (концентрат, необходимо разводить 1л. к 29) Используется совместно с пароконвектоматами. Концентрированное ополаскивающее средство. Разбавлять согласно инструкции, количество готового раствора - 30 л. Ополаскивающее средство Convotherm ConvoCare K используется совместно с пароконвектоматами 4 easyDial и 4 easyTouch на предприятиях общественного питания. (1) Объем: 2.5 л Количество: 0,125х20 Тип средства:: ополаскивающие Форма выпуска:: жидкие Страна производитель: Германия (1) Особенности: - Разовая доза - Соответствуют требованиям стандарта ISO - Способно к биологическому разложению - Сертифицировано на соответствие требований к халяльной и кошерной пище - Не подлежит маркировке, экологически безвредно - Средняя очищающая способность (2) Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки LED-подсветка в рабочей камере Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания Дополнительный уровень – максимальная вместимость Материал изготовления рабочей камеры AISI 304 Видеосправки с выводом на дисплей Датчик термозонда Интерфейс FilterCare Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными USB-порт встроенный в панель управления Хранение данных HACCP и данных пастеризации Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями: - Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги) - BakePro (5 режимов профессиональной выпечки) - HumidityPro (5 уровней настройки влажности) - Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора) (4) Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки LED-подсветка в рабочей камере Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания Дополнительный уровень – максимальная вместимость Материал изготовления рабочей камеры AISI 304 Видеосправки с выводом на дисплей Датчик термозонда Интерфейс FilterCare Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными USB-порт встроенный в панель управления Хранение данных HACCP и данных пастеризации Количество уровней загрузки: 20+2хGN1/1 или 10+1x2/1 GN (2) Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Подключение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 137 кг Страна производства: Германия (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 9-дюймовым full-touch экраном, многоточечным термощупом, 3-цветным индикатором, показывающим текущее рабочее состояние, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска. Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C Комбинированный пар: от 30 до 250°C Конвекция: от 30 до 250 °C Регенерация блюд с гибким выбором режима: à la carte, банкет с блюдами и буфет Ручной режим Подключение 380 В Количество уровней 20 Способ образования пара бойлер Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Температурный режим от 30 до 250 °С Мощность 38.9 кВт Ширина 890 мм Глубина 820 мм Высота 1942 мм Вес (без упаковки) 272 кг Вес (с упаковкой) 312 кг Страна производства Германия (1) Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душем предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром. Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла BakePro - 3 режима профессиональной выпечки 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов Предустановленная книга рецептов Особенности: Ручной душ с возвратным механизмом, рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi Плавная прокрутка (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 EB утапливаемая дверь — это надёжное, производительное и энергоэффективное решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Электрическая модель с бойлером и увеличенной вместимостью обеспечивает стабильную работу, высокое качество приготовления и простоту в эксплуатации. Благодаря передовым технологиям, таким как Natural Smart Climate™, BakePro и Crisp & Tasty, устройство гарантирует превосходные результаты при любом виде тепловой обработки. Наличие сертификата Energy Star® и функций экономии ресурсов делает его экологичным выбором. Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 EB — это инвестиция в эффективность, вкус и долгосрочную надёжность вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GB утапливаемая дверь — это высокопроизводительное профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации. Модель оснащена электронной панелью управления с поворотным переключателем easyDial, обеспечивающим простое, надёжное и интуитивное управление без необходимости использования сенсорного экрана. Это особенно удобно в условиях влажной среды и при работе в перчатках. Рабочая камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что позволяет эффективно готовить широкий ассортимент блюд — от деликатного (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GS утапливаемая дверь — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации. Модель оснащена электронной панелью управления с поворотным переключателем, обеспечивающим простое и надёжное управление даже в условиях высокой загрузки. Интерфейс easyDial позволяет быстро выбирать режимы и программы без необходимости касаться экрана, что особенно удобно при работе в перчатках или в условиях повышенной влажности. Рабочая камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), ч (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и других предприятий общественного питания. ConvoSmoke - встроенная функция копчения (горячее / холодное копчение). Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим интуитивно понятное управление, схожее с использованием современного смартфона. Интерфейс с прокруткой, понятными пиктограммами и функцией Press&Go позволяет быстро запускать программы даже в условиях высокой загрузки. Рабочая камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что обеспечивает универсальность при обжаривании, запекании, бланшировании, су-вид, регенерации и стерили (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES ConvoSmoke — это надёжное и технологически продвинутое решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Электрическая модель обеспечивает стабильную работу, высокую производительность и энергоэффективность, что подтверждено сертификатом Energy Star®. Устройство сочетает в себе передовые функции, интуитивное управление и высокую вместимость. Это идеальный выбор для заведений, где важны качество, скорость и стандартизация приготовления блюд. Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 ES — инвестиция в эффективность, вкус и репутацию вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 GB ConvoSmoke - встроенная функция копчения (горячее / холодное копчение), предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 GB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 GS утапливаемая дверь — это надёжное и технологически продвинутое решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Газовая модель обеспечивает стабильную работу, высокую производительность и энергоэффективность, что подтверждено сертификатом Energy Star®. Устройство сочетает в себе передовые функции, интуитивное управление и высокую вместимость. Это идеальный выбор для предприятий, где важны качество, скорость и стандартизация приготовления. Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS — инвестиция в эффективность, вкус и репутацию вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.20 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (2) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.10 EB ConvoSmoke — это профессиональное оборудование высокого класса, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и предприятий общественного питания. ConvoSmoke - встроенная функция копчения (горячее / холодное копчение). Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим интуитивное управление, схожее с работой на смартфоне. Функция прокрутки и понятные пиктограммы упрощают навигацию даже в условиях загруженной кухни. Рабочая камера выполнена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что обеспечивает универсальность при обжаривании, запекании, бланшировании, су-вид и стерилизации. Электрогазовая модель сочетает в себе преимущества двух источников энергии, обе (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — это технологически продвинутое и надёжное решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Электрогазовая модель обеспечивает стабильную работу, высокую производительность и энергоэффективность. Устройство сочетает в себе передовые функции, интуитивное управление и гибкость в использовании. Это идеальный выбор для предприятий, где важны качество, скорость и стандартизация. Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — инвестиция в эффективность, вкус и репутацию вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.20 EB ConvoSmoke — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки, обеспечивающим интуитивное и быстрое управление, схожее с использованием современного смартфона. Панель easyTouch, дополненная яркой LED-подсветкой рабочей камеры, обеспечивает чёткую визуализацию процесса приготовления даже при высокой загруженности кухни. Внутренняя камера выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — прочного, гигиеничного и долговечного материала, устойчивого к коррозии и частым циклам очистки. В комплект поставки входит вкатная тележка, что значительно упрощает загрузку и выгрузку продуктов, особенно при работе с большими объёмами. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный па (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь</b> — это передовое профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель сочетает высокую производительность, точность приготовления и широкие функциональные возможности, позволяя готовить блюда различными способами: на пару, в режиме конвекции, в комбинированном цикле, а также осуществлять регенерацию, бланширование и стерилизацию. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое и яркое изображение даже на большом расстоянии, что особенно удобно в условиях загруженной кухни. Интерфейс easyTouch с пиктограммами и прокруткой делает управление интуитивно понятным, как на смартфоне. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — прочного, гигиеничного и долговечного материала. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — обеспечивает в (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke</b> — это передовое профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель сочетает высокую производительность, точность приготовления и широкие функциональные возможности, позволяя готовить блюда различными способами: на пару, в режиме конвекции, в комбинированном цикле, а также осуществлять регенерацию, бланширование и стерилизацию. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое и яркое изображение даже на большом расстоянии, что особенно удобно в условиях загруженной кухни. Интерфейс easyTouch с пиктограммами и прокруткой делает управление интуитивно понятным, как на смартфоне. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — прочного, гигиеничного и долговечного материала. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — обеспечивает высокую загрузку, а (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES ConvoSmoke утапливаемая дверь — это высокотехнологичное профессиональное оборудование, предназначенное для комплексной тепловой обработки продуктов на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое и контрастное изображение даже на расстоянии, что особенно удобно в условиях интенсивной эксплуатации. Интерфейс easyTouch с интуитивной навигацией, пиктограммами и функцией прокрутки делает управление простым и быстрым, как на современном смартфоне. Рабочая камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — позволяет эффективно загружать оборудование даже в часы пик. Устройство поддерживает широкий спектр режимов приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.10 GB</b> — это профессиональное оборудование, разработанное для эффективной и точной тепловой обработки продуктов на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и промышленных предприятий общественного питания. Модель сочетает в себе передовые технологии, высокую энергоэффективность и интуитивное управление, обеспечивая стабильно высокое качество приготовления. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое изображение даже на расстоянии, что особенно удобно в условиях загруженной кухни. Интерфейс easyTouch с пиктограммами и функцией прокрутки делает работу с прибором простой и быстрой, как на смартфоне. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — материала, устойчивого к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — позволяет эффективно использовать оборудование даже в часы пик. Модель работает на газе, что обеспечивает экономи (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 GS ConvoSmoke — это профессиональное оборудование нового поколения, предназначенное для предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность, точность и расширенные функции приготовления. Модель идеально подходит для запекания, обжаривания, приготовления на пару, бланширования, регенерации и других видов тепловой обработки. Уникальной особенностью данной версии является технология ConvoSmoke, позволяющая добавлять натуральный дым в процесс приготовления, что открывает новые кулинарные возможности — от копчёных сыров и мяса до ароматной рыбы и овощей. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое изображение даже на расстоянии. Интерфейс easyTouch с прокруткой и пиктограммами делает управление интуитивно понятным, как на смартфоне. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Модель работает на газе, что о (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.20 EB утапливаемая дверь — это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и других предприятий HoReCa. Модель предназначена для широкого спектра кулинарных задач: обжаривание, запекание, приготовление на пару, бланширование, регенерация и су-вид. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое изображение даже с большого расстояния. Интерфейс easyTouch с функцией прокрутки и интуитивными пиктограммами делает управление простым и понятным, как на смартфоне. Рабочая камера выполнена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Вместимость составляет 12+2 гастроёмкости GN 1/1 или 6+1 GN 2/1, что обеспечивает высокую производительность. Расстояние между уровнями — 68 мм, что позволяет использовать посуду разной высоты. Convotherm Maxx Pro easyTouc (1) Парообразование: Бойлерное Управление: Электронное Энергоноситель: Электричество Тип гастроемкости: Листы 600х400 Количество уровней: 17 листов 600х400 (1) Перчатки с термозащитным покрытием выдерживают действие высокой температуры в течение длительного времени. (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте В комплекте опция: утапливаемая дверь Габариты: 1002 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 308 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 890 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 288 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: утапливаемая дверь Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 64 кВт Вес нетто: 397 кг Страна производства Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 64 кВт Вес нетто: 377 кг Страна производства Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте В комплекте опция: утапливаемая дверь Габариты: 1002 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 291 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 890 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 271 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: утапливаемая дверь Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 62 кВт Вес нетто: 379 кг Страна производства Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 62 кВт Вес нетто: 359 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 10+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 1058 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 141 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте В комплекте опция: утапливаемая дверь Габариты: 1002 x 820 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 38,9 кВт Вес нетто: 292 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: утапливаемая дверь Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 67,3 кВт Вес нетто: 376 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 67,3 кВт Вес нетто: 356 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 11 кВт Вес нетто: 132 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 890 x 820 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 38,9 кВт Вес нетто: 257 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 х GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Мощность: 67,3 кВт Напряжение: 380 В Вес нетто: 338 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 х GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Мощность: 67,3 кВт Напряжение: 380 В Вес нетто: 358 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 11 кВт Вес нетто: 122 кг Страна производства: Германия (1) Подставка закрытая с 3-х сторон для Convotherm 6.10, 10.10 14 пар направляющих для полок GN 1/1. Габариты - 682 x 866 x 644 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. Использовать maxx pro 6.10, 10.10 только с креплением для подставки. (1) Подставка закрытая с 3-х сторон для Convotherm 6.20, 10.20 14 пар направляющих для полок GN 2/1. Габариты - 682 x 1111 x 844 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. Использовать maxx pro 6.10, 10.10 только с креплением для подставки. (1) Подставка Convotherm 10.10 двухсекционная, 2х10 пар направляющих (1) Подставка Convotherm 3251504 используется совместно с пароконвектоматами 4 easyDial 6.10 и 4 easyTouch 6.10 на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 14 парами направляющих. Изделие выполнено из нержавеющей стали. (2) Подставка Convotherm 3251504 используется совместно с пароконвектоматами на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 14 парами направляющих. Изделие выполнено из нержавеющей стали. (1) Подставка Convotherm 6.10 двухсекционная, 2х6 пар направляющих (1) Подставка Convotherm 6.10, 10.10 закрытая c 2-х сторон, 14 пар направляющих - С-430 (1) Подставка Convotherm 6.10, 10.10 закрытая с 2-х сторон, 14 пар направляющих (1) Подставка Convotherm 6.10, 10.10 закрытая с 2-х сторон, 14 пар направляющих - С-304 (1) Подставка Convotherm 6.10,10.10 закрытая с 2-х сторон, 14 пар направляющих (1) Подставка Convotherm 6.10,10.10 закрытая с 2-х сторон, 14 пар направляющих, на колесах (1) Подставка Convotherm mini 10.10 с полкой (1) Подставка Convotherm mini 10.10, 7 пар направляющих, на колесах (1) Подставка Convotherm mini 6.06 с полкой (1) Подставка Convotherm mini 6.06, 10 пар направляющих, на колесах (1) Подставка Convotherm mini 6.10, 10 пар направляющих, на колесах (1) Подставка в комплекте с 12 вертелами. Для пароконвектоматов 6.20, 10.20, 12.20, 20.20. (1) Подставка закрытая для Convotherm 6.10, 10.10 2 двери 14 пар направляющих для полок GN1/1 Габариты - 670 x 866 x 644 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая для Convotherm 6.10, 10.10 2 двери 14 пар направляющих для полок GN1/1 Габариты - 682 x 866 x 644 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая для Convotherm 6.20, 10.20 2 двери 14 пар направляющих для полок GN2/1 Габариты - 670 x 1111 x 844 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая для Convotherm 6.20, 10.20 2 двери 14 пар направляющих для полок GN2/1 Габариты - 682 x 1111 x 844 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая с 2-х сторон для Convotherm 6.10, 10.10 14 пар направляющих для полок Габариты - 670 x 866 x 644 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая с 2-х сторон для Convotherm 6.10, 10.10 14 пар направляющих для полок GN 1/1 Габариты - 682 x 866 x 644 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая с 2-х сторон для Convotherm 6.20, 10.20 14 пар направляющих для полок Габариты - 670 x 1111 x 644 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая с 2-х сторон для Convotherm 6.20, 10.20 14 пар направляющих для полок GN 2/1 Габариты - 682 x 1111 x 844 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая с 3-х сторон для Convotherm 6.10, 10.10 14 пар направляющих для полок GN 1/1 Габариты - 670 x 866 x 644 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. Использовать maxx pro 6.10, 10.10 только с креплением для подставки. (1) Подставка закрытая с 3-х сторон для Convotherm 6.20, 10.20 14 пар направляющих для полок GN 2/1 Габариты - 670 x 1111 x 844 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка закрытая с двух сторон Convotherm maxx pro BAKE, 14 пар направляющих EN (600х400 мм). Для maxx pro BAKE 6.10, 10.10 (1) Подставка закрытая с двух сторон Convotherm maxx pro BAKE, 4 пар направляющих EN (600х400 мм), 1 дверь 4 колеса. Для maxx pro BAKE 6.10, 10.10 Количество направляющих для полок: 7 Используется только с установочным адаптером. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.10, 10.10 с полкой Габариты - 670 x 866 x 644 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.10, 10.10 с полкой Габариты - 682 x 866 x 644 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.10, 10.10 с полкой и закрывающей панелью (столешницей) Габариты - 670 x 866 x 644 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.10, 10.10 с полкой и закрывающей панелью (столешницей) Габариты - 682 x 866 x 644 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.20, 10.20 с полкой Габариты - 670 x 1111 x 844 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.20, 10.20 с полкой Габариты - 682 x 1111 x 844 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.20, 10.20 с полкой и закрывающей панелью (столешницей) Габариты - 670 x 1111 x 844 мм Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка открытая для Convotherm 6.20, 10.20 с полкой и закрывающей панелью (столешницей) Габариты - 682 x 1111 x 844 мм 4 поворотных колеса Материал - нержавеющая сталь Усиленная конструкция. (1) Подставка под Convotherm mini 10.10 7 пар направляющих (1) Подставка под Convotherm mini 6.06, открытая. 10 пар направляющих для полок. (1) Подставка под Convotherm mini 6.10 с полкой для хранения (1) Подставка под Convotherm mini 6.10, открытая. 10 пар направляющих для полок. (1) Подставка под пароконвектомат 3251504-6.10С 304 (1) Противень для выпечки и жарки с каплесборником, антипригарный. Размер - EN (600x400 мм) (1) Противень для выпечки перфорированный антипригарный. Размер - EN (600x400 мм) (1) Противень, покрытый гранитной эмалью Универсальный противень, идеально подходящий для приготовления продуктов быстрой обжарки, кусков мяса и птицы, картофеля, запеканок и креветок. Вместимость: 1/1 GN глубина 20 мм. (1) Противень, покрытый гранитной эмалью Универсальный противень, идеально подходящий для приготовления продуктов быстрой обжарки, кусков мяса и птицы, картофеля, запеканок и креветок. Вместимость: 2/3 GN глубина 20 мм. (1) Рама для задвигания передвижного стеллажа или стеллажа для тарелок в камеру и выдвигания из нее. Несовместима с опцией ConvoSmoke. (2) Распорка для подставок под печи Convotherm 6.10 (1) Распорка к подставке Convotherm 6.20 — это важный элемент конструкции, обеспечивающий надёжность и долговечность при эксплуатации выдвижного стола. Её использование гарантирует стабильность и безопасность при работе с тяжёлым оборудованием на профессиональной кухне. (1) РЕЖИМЫ РАБОТЫ: пар (30-130°C) комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности конвекция (30-250°C) Дополнительные характеристики: 10 уровней - GN 1/1 расход воды: в процессе приготовления - 6 л/час размер вытяжного патрубка - 50 мм максимальный уровень шума - 70 дБ (1) РЕЖИМЫ РАБОТЫ: пар (30-130°C) комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности конвекция (30-250°C) Дополнительные характеристики: 6 уровней - GN 1/1 расход воды: в процессе приготовления - 3 л/час размер вытяжного патрубка - 50 мм максимальный уровень шума - 70 дБ (1) Решетка из нержавеющей стали для приготовления, поддержки противней или регенерации блюд в тарелках. Размер - GN1/1 (530x325 мм) (1) Решетка из нержавеющей стали для приготовления, поддержки противней или регенерации блюд в тарелках. Размер – GN2/3 (354x325 мм) (1) Средство декальцинации CONVOTHERM ConvoCal forte, 10 л — это профессиональный концентрированный состав, предназначенный для эффективного удаления накипи и минеральных отложений в пароконвектоматах. Регулярное использование средства помогает поддерживать высокую производительность оборудования, предотвращает перегрев, снижает энергопотребление и продлевает срок службы техники. Особенно актуально для регионов с жёсткой водой, где образование накипи происходит интенсивно. Средство совместимо со всеми моделями пароконвектоматов CONVOTHERM и подходит для автоматической и ручной очистки. Благодаря сильнодействующей формуле, ConvoCal forte быстро растворяет известковые отложения в парогенераторе, трубках и на нагревательных элементах, не повреждая при этом внутренние поверхности камеры. Продукт разработан с учётом требований производителя, что гарантирует безопасность и надёжность в эксплуатации. Средство соответствует стандартам ISO, биоразлагаемо и экологически безопасно. Подходит для использования на предприятиях (1) Средство моющее ConvoClean forte 10 л CONVOTHERM - эффективный и простой способ поддерживать оборудование в идеально чистом и работоспособном состоянии. Производитель рекомендует использовать этот фирменный состав для своего теплового оборудования, поскольку применение непроверенных веществ может способствовать ухудшению качества работы пароконвектомата - вплоть до выхода его из строя. Формула средства для пароконвектомата Convoclean Forte создана для максимально бережного и в то же время действенного поддержания чистоты при ежедневном уходе. (1) Средство моющее CONVOTHERM ConvoClean S2L в формате картриджа — это профессиональное жидкое очистительное средство, разработанное специально для автоматической мойки пароконвектоматов. Картридж обеспечивает точную дозировку и удобство использования, исключая контакт с концентратом и минимизируя риск ошибки при заправке. Средство эффективно удаляет жир, остатки пищи, нагар и накипь из рабочей камеры, поддерживая оборудование в идеальном состоянии и продлевая его срок службы. Подходит для регулярного ухода на предприятиях общественного питания, где важны высокая гигиена и надёжность техники. Формула безопасна для всех внутренних компонентов пароконвектомата, включая нагревательные элементы и систему вентиляции. Продукт соответствует строгим стандартам качества и экологической безопасности. Благодаря производству в Германии, средство гарантирует стабильную эффективность и совместимость с оборудованием CONVOTHERM. Это надёжное решение для тех, кто ценит чистоту, простоту обслуживания и оригинальные расходные мате (1) Средство ополаскивающее ConvoCare 10 л CONVOTHERM используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно с пароконвектоматами CONVOTHERM с автоматической мойкой. Премиальное качество. (1) Средство ополаскивающее CONVOTHERM ConvoCare S2L в формате картриджа — это оригинальный расходный материал, предназначенный для завершающего этапа очистки пароконвектоматов. Картридж обеспечивает удобную и точную подачу средства, исключая перерасход и контакт с химикатом. Средство эффективно нейтрализует остатки моющего состава, предотвращает образование накипи и разводов, а также способствует быстрому высыханию поверхностей. Использование ConvoCare S2L помогает поддерживать внутреннюю камеру оборудования чистой, гигиеничной и готовой к следующему циклу приготовления. Подходит для автоматической и полностью автоматической мойки, совместимо со всеми моделями CONVOTHERM, оснащёнными системой S2L. Продукт разработан с учётом высоких стандартов производителя, что гарантирует безопасность для техники и эффективность в работе. Средство сертифицировано, соответствует требованиям экологической и пищевой безопасности, а также пригодно для использования на предприятиях, соблюдающих стандарты халяль и кошер. Благодаря п (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 1058 мм Мощность, природный газ 2H (E): 32 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 214 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 1058 мм Напряжение: 220 Мощность, природный газ 2H (E): 32 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 204 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 158 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапиваемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 11 кВт Вес нетто: 139 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 1058 мм Напряжение: 220 Мощность, природный газ 2H (E): 32 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 209 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 151 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 1058 мм Напряжение: 220 Мощность, природный газ 2H (E): 31 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 189 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 143 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапиваемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 11 кВт Вес нетто: 125 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 875 x 792 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 11 кВт Вес нетто: 117 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 149 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 145 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 137 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 877 мм Подключение: 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Специальное исполнение: в черном цвете Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 877 мм Подключение: 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Специальное исполнение: в черном цвете Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 877 мм Подключение: 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 802 x 1552 мм Подключение: 380 В Мощность: 14,1 кВт Вес нетто: 119 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 802 x 1552 мм Подключение: 380 В Мощность: 14,1 кВт Вес нетто: 119 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN 2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 665 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 777 x 754 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 67 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 647 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 599 x 647 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 599 x 754 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Многоточечный термощуп Система очистки: автоматическая ConvoClean S2L - встроенные картриджи Хранение данных HACCP, USB-порт, порт для подключения Wi-Fi модуля Габариты: 498 x 615 x 694 мм Подключение: 380 В Мощность: 6,1 кВт Вес нетто: 64 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 x GN1/1, 6+1 x GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 99 до 9 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт Габариты: 1120 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 149 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 x GN1/1, 6+1 x GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 99 до 9 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт Габариты: 1211 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 145 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean В комплекте опция: навес двери слева Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 777 x 734 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 67 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 599 x 734 мм Подключение: 220В / 380 В Мощность: 3 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 54 кг Страна производства: Германия (1) Установка: Настольная Парообразование: Бойлер Кол-во уровней: 11 Подключение: Газ Расстояние между уровнями, мм: 68 Гастроемкости в комплекте: Нет Формат емкости: GN 1/1, 600х400 Управление: Электронное Автоматическая мойка: Да Температурный режим, °С: +30...+250 Таймер: Есть Реверс: Да Термощуп: Да Кол-во вентиляторов: 2 Кол-во скоростей вентиляторов: 5 Подсветка: Да Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь AISI 304 Материал корпуса: Нержавеющая сталь (1) Устройство душирующее Convotherm maxx предназначено для совместного использования с пароконвектоматами для мытья внутренней поверхности камеры на предприятиях общественного питания и торговли. (1) Ящик выдвижной Convotherm mini 6.06. Для моющего и ополаскивающего средств. (1) Ящик для водяного фильтра CONVOTHERM 6.10 / 10.10 6.20 / 10.20. Подставка печи и монтажная рейка заказываются отдельно. (1)

Инжекторный (63)

GN 2/3 (354x325) (13)

GN 2/3 (354x325) (8)

GN 2/1 (1)